★糖質過多は、内臓にもいろんなダメージを与えるが、なかでも、強く影響を受ける臓器は肝臓！？
★摂取した糖質のうち余分なものは、インスリンの働きにより、肝臓で中性脂肪に作り替えられ、貯蔵される！
●糖質を摂りすぎると、エネルギーとして使いきることができず、余分な糖質はどんどん中性脂肪に変わっていく！
●運動不足や加齢による基礎代謝の低下でエネルギー消費量が減ったりすると、脂肪に変わる糖質はますます増え、必要以上の脂肪が肝臓に溜まっていく！
●結果、肝臓に異常な量の脂肪が蓄積されてしまった状態を「脂肪肝」！
★かつて脂肪肝の原因は主にアルコールの摂りすぎだと！？
★近年、糖質や脂質の摂りすぎ、アルコール以外の原因で脂肪肝になる人が増えている！
★脂肪肝になると、過剰に増えた脂肪が肝細胞に蓄積し、細胞膜に透過性が高くなり、肝細胞が壊れたりするため、肝臓の細胞の中に流れてしまい、血中のGOT・GPTなどの数値が上昇！
