梅雨前線が日本列島を覆う季節となりました。皆様お元気でお過ごしでしょうか?

全国でコロナワクチンの接種が始まりました、体調を万全に臨みたいものです。

ワクチンを打っても効果は100%ではありませんし、全世代で見ると、まだまだ多くの人が未接種です。

油断のできない日々が続きますが、腸活に励み、免疫力の維持に努めましょう。

腸活メモ1「食中毒に注意」

これからの季節は、ウェルシュ菌や黄色ブドウ球菌、O157などに気をつけましょう。

煮込み料理など発生しやすいウェルシュ菌は、中心部分を75℃、1分以上加熱すれば死滅しますが、調理後、長時間常温で放置するなどして芽胞を形成すると、100℃、6時間の加熱にでも死にません。カレーなどたくさん作った後は、必ず冷蔵庫に入れましょう。

腸活メモ2「ダニが増える季節です」

ダニは湿度が60~65%になると活発化し、梅雨時になるとたくさんエサを食べて一気に増加します。

ダニのエサになるほこりやフケ、垢などをためないよう、こまめに掃除をしましょう。